Selbstgemachte
frische Eiernudeln
- Ein Hochgenuss für Ihren Gaumen -
Sie schmecken wesentlich besser als die Massenware der Discounter, sind bissfest, individuell nach Geschmack verfeinert und von echter Hausmacherqualität. Vielfalt ist für uns eine ebenso selbstverständliche Leistung wie Frische und Geschmack.
In unsere Nudeln kommen 7 - 8 Eier auf ein Kilogramm Grieß.
Das entspricht einem Eianteil von mindestens 25 %
im Endprodukt und dieser ist somit besonders hoch, was man nicht nur geschmacklich, sondern auch beim Kochen merkt.
Ein Lebensmittelskandal jagt den anderen. Darum ist es uns wichtig regionale Rohstoffe zu beziehen:
Unsere Eier beziehen wir vom regionalen Erzeuger in der näheren Umgebung. Das Mehl und der Grieß kommen aus der Mönsheimer Mühle oder Rettenmeier Mühle .